Ingredience:
Polohrubá mouka 220g
Krupicový cukr 100g
Olej 130ml
Kefír(Kefírové mléko) 170 ml
Vejce 2ks
Kakao (nejlépe Holandské) 2 lžíce
Čokoláda na vaření 100g
Kypřící prášek 1ks
Postup:
1. Rozehřejeme si troubu na 200 C°, horkovzdušnou na 180 C°.
2. Do misky si vysypeme mouku,cukr,prášek do pečiva a kakao.Přidáme dvě celá vejce, kefír, olej a pečlivě smícháme.Můžeme použít šlehač (mixér), abychom neměli v těstě hrudky.
3. Hořkou čokoládu si nakrájíme na droboulinké kousky a 3/4 vmícháme vařečkou do těsta.
4. Můžeme použít papírové košíčky (vždy radši dva nebo 3, aby se nerozlezly) nebo použijeme silikonové košíčky, když máme, také je možné že máte formy.
5. Naplníme maximálně 1 cm od vrchního kraje, muffiny hodně vylezou a mohly by nám přetéct.
6. Až budeme mít vše naplněno posypeme zbytkem hořké čokolády a může dát péct do trouby.
Doba pečení je zhruba 30 minut.Pokud se nám na špejli přilepí těsto, necháme je dopéct.
Tyhle muffiny miluji, protože nám vevnitř čokoláda nezatvrdne a je to pěkně tekuté.Mňam! :)
Přeji vám ať se povedou a dobrou chuť! :)
Ps: Tady je fotka :) Jsou trošku tmavší,ale to dělá ta fotka :)
